Dpicada lanza “Noche de Fogones”, una experiencia multisensorial que combina productos artesanales con una playlist única, para que disfrutes la identidad serrana en cada bocado y nota musical.
Dpicada lanza “Noche de Fogones”, una experiencia multisensorial que combina productos artesanales con una playlist única, para que disfrutes la identidad serrana en cada bocado y nota musical.
En Lavalleja, tierra de sierras, tradiciones y sabores que permanecen vivos, surge Dpicada, un emprendimiento que invita a descubrir la región desde otra perspectiva: a través de picadas que son mucho más que una simple tabla de alimentos. Se trata de una experiencia multisensorial que conecta la gastronomía artesanal con la música y el arte local, celebrando la identidad serrana en cada detalle.
La primera propuesta de Dpicada se llama “Noche de Fogones”, una picada diseñada para compartir y evocar esos cálidos encuentros que tantas veces se viven en las sierras, alrededor del fuego y la música. En esta tabla, el paladar se encuentra con productos seleccionados cuidadosamente: quesos Colonia, Gauda y Parmesano, jamón ahumado, bondiola y salame. Acompañan dips caseros, mermelada de ciruela, frutillas frescas, chocolates y una variedad de tostadas y sticks saborizados.
Pero Dpicada va más allá del sabor: cada picada viene acompañada de una playlist especialmente curada, que incluye clásicos de Santiago Chalar y otros artistas emblemáticos de Lavalleja y Uruguay. Así, el momento de disfrutar la comida se enriquece con la música que ha sido parte del alma cultural de la región, evocando la atmósfera de una auténtica guitarreada serrana.
Leticia Méndez Tierno, fundadora de Dpicada, comparte con entusiasmo la filosofía detrás del proyecto:
“Dpicada nace de la convicción de que Lavalleja es mucho más que paisajes hermosos; es una fuente inagotable de cultura, sabor y talento. No queríamos solo vender un producto, sino ser un puente que conecta a las personas con el trabajo de nuestros productores y con el alma de nuestros artistas. Cada picada es una invitación a descubrir y celebrar la identidad serrana en todas sus formas.”
El compromiso de Dpicada no se limita a la experiencia sensorial, sino que también apuesta por el desarrollo sostenible. Trabaja con productores artesanales de la región, valorizando técnicas tradicionales y promoviendo la economía local.
La picada “Noche de Fogones” ya puede disfrutarse encargándola a través de Instagram, en @depicadasminas. Una invitación abierta a quienes quieran llevar a su mesa no solo sabores, sino historias, música y cultura de Lavalleja.
¿Te animas a vivir esta experiencia? Descubre cómo una picada puede convertirse en un viaje por la identidad serrana, uniendo lo mejor de la tierra y el arte en cada bocado y nota.
